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2012年9月20日 (木)

外でごはんを。

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久しぶりの休日。
友人たちと外でごはんです。
JR笠置駅から徒歩5分。
木津川の河川敷。
バーベキューなのです。

なんでもできる友人Kさんが
私たちより先に着いて
ほとんど準備をしてくれたところへ
持ち寄った材料を合流。

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ミックスチーズ、牛乳、コーンスターチで作った
チーズフォンデュ。
定番のバーベキュー。
外で食べるとなんでこんなに美味しいのかなあ。
Kさんの自家製あんず酒、梅酒は
優しい薫りがして
柔らかな味がします。
これは
止まらないな。

そして
さらにいい薫り。

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薫製です。
はんぺんやチーズ、うずら玉子やソーセージをスモーク。
燻された香ばしい薫りが
それを食べると口いっぱいに広がって
とんでもなく幸せな気持ちになります。

遠くに見える山も
流れる川も
木陰から見える空も
川面から吹く風も
友人たちの言葉と
笑い声と
その笑顔が
外でごはんの
その味を
もっともっと美味しくしてくれるのでしょう。

楽しかった!

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2012年9月 7日 (金)

マダ先ダケド。

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秋の気配が
行ったり来たり。
涼しい夜と夏の夜を思い出す蒸し暑さ。
今日の夜は
明日の雨の前なのか
蒸しています。
深夜のうちに降ればいいのに。

今週は初め
福図鑑で使うがま口の口金が届きました。
新品の口金は
箱の中で
きらきらして見えます。
今回は
金属以外のモノも使う予定。
一度使ったのですが
力加減が分からずに
口金を折るという失態をしたあいつなのです。

まだ先だから
どんながまさん達になっていくのか
私が一番楽しみにしているのです。

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